Recept till Pizzadegen:
Grunddeg till pizzabottnar. En sats pizzadeg räcker till en stor pizzabotten, lagom för 2 personer. Med mycket fyllning kan det räcka till fler. Tid 5 min + 30 minuter för jäsning.
2 dl kallt vatten
½ pkt jäst ( 35gr )
4-5 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk olivolja.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15-20 minuter.
Tomatsås till Pizzan:
Krossade tomater
1 lök
2 msk vinäger
1 tsk salt
Chilisås
Sambal Oelek
Oregano
Socker vid behov ( För att ta bort det sura )
Låt kallna innan du har på den på pizzan.
Kavla ut degen tills den blir tunn och ha sedan på tomatsåsen, osten och resten av dem saker du vill ha på pizzan.
Jag och Robert hade Skinka, Champinjoner och räkor. =)
Så här blev resultatet:
2 kommentarer:
Haha, det här receptet gör jag många gånger i måndagen ;) det är ett viktväktarrecept faktiskt.
Vi använder Dolmio vitlök som bas och en stor burk räcker till två pizzor. Det kan man köpa på ÖB för 10 kr/st ;)
Sen har vi alltid banan och curry, ibland ananas. Smaskens!!
Kram kram Ceciliaolucifer
Ska bli kul att prova detta när du och Elin kommer ner.. Ska försöka ha inhandlat allt som behövs redan innan :) Körde du med färska champinjoner eller konserverade? Ser väldans smask ut iaf :)
Skicka en kommentar